Snapguide
STEPS
INGREDIENTS
Mettez le lait \u00e0 chauffer avec l'extrait de vanille et faites bouillir. Baissez le feu, ajoutez le sucre et faites-le se dissoudre. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 40-50\u00b0C.

Mettez le lait à chauffer avec l'extrait de vanille et faites bouillir. Baissez le feu, ajoutez le sucre et faites-le se dissoudre. Préchauffez le four à 40-50°C.

Une fois le lait refroidi (40-50\u00b0C), ajoutez lait en poudre et yaourt et m\u00e9langez. Il est possible de mettre du colorant alimentaire. Remplissez les pots de yaourt et couvrez les herm\u00e9tiquement.

Une fois le lait refroidi (40-50°C), ajoutez lait en poudre et yaourt et mélangez. Il est possible de mettre du colorant alimentaire. Remplissez les pots de yaourt et couvrez les hermétiquement.

Mettez les pots au bain-mari dans un plat \u00e0 four (avec de l'eau). Enfournez 15-20 min, arr\u00eatez le four et ne l'ouvrez pas. Attention au temps et \u00e0 la temp\u00e9rature : 50\u00b0C et 20 min = + fermes et acides

Mettez les pots au bain-mari dans un plat à four (avec de l'eau). Enfournez 15-20 min, arrêtez le four et ne l'ouvrez pas. Attention au temps et à la température : 50°C et 20 min = + fermes et acides

Laissez reposer l'équivalent d'une nuit dans le four fermé. Sortez vos yaourts. Placez les au frigo (pour les conserver) où ils gagneront en fermeté.

  • 100 g de sucre
  • 3 cuillers à soupe de lait entier en poudre
  • 1 l de lait entier
  • Quelques gouttes d'extrait de vanille ou autre
  • 1 yaourt nature solide (non brassé)
  • Des pots (pour les yaourts)
  • Colorant alimentaire (facultatif)