Snapguide
STEPS
INGREDIENTS

\u0646\u0642\u0637\u0639

نقطع

\u0646\u0635\u0641\u064a \u0627\u0644\u0628\u0631\u063a\u0644

نصفي البرغل

\u0646\u0636\u064a\u0641 \u0627\u0644\u0645\u0643\u0648\u0646\u0627\u062a \u0643\u0644\u0647\u0627 \u0641\u0648\u0642 \u0628\u0639\u0636 \u0648\u0644\u0627 \u0646\u0646\u0633\u0649 \u0627\u0644\u0645\u0644\u062d

نضيف المكونات كلها فوق بعض ولا ننسى الملح

\u0646\u0630\u0648\u0628 \u0627\u0644\u0645\u0627\u062c\u064a \u0641\u064a \u0645\u0648\u064a\u0647 \u062d\u0627\u0631\u0647

نذوب الماجي في مويه حاره

\u0646\u0636\u064a\u0641 \u062b\u0644\u062b \u0643\u0648\u0628 \u0632\u064a\u062a \u0632\u064a\u062a\u0648\u0646\u064b

نضيف ثلث كوب زيت زيتونً

\u062a\u0636\u064a\u0641 \u0627\u0644\u0642\u0647\u0648\u0629 \u0627\u0644\u062a\u0631\u0643\u064a\u0629

تضيف القهوة التركية

\u0644\u064a\u0645\u0648\u0646

ليمون

\u0646\u062e\u0644\u0637

نخلط

\u0648\u0646\u0628\u062f\u0627 \u0646\u0644\u0641 \u0648\u0631\u0642 \u0627\u0644\u0639\u0646\u0628 \u0646\u0641\u0633 \u0627\u0644\u0635\u0648\u0631

ونبدا نلف ورق العنب نفس الصور

\u0646\u0642\u0637\u0639 \u0627\u0644\u0628\u0637\u0627\u0637\u0627 \u0634\u0631\u0627\u064a\u062d \u0639\u0631\u064a\u0636\u0647 \u062a\u0642\u0631\u064a\u0628\u0627

نقطع البطاطا شرايح عريضه تقريبا

\u0648\u0646\u0631\u0635\u0647\u0627 \u0628\u0627\u0644\u0642\u062f\u0631

ونرصها بالقدر

\u062e\u064a\u0637 \u0639\u0634\u0627\u0646 \u0646\u0644\u0641 \u0648\u0631\u0642 \u0627\u0644\u0639\u0646\u0628 \u0628\u0645\u062c\u0645\u0648\u0639\u0627\u062a \u0639\u0634\u0627\u0646 \u0645\u0627 \u064a\u062a\u0641\u0643\u0643

خيط عشان نلف ورق العنب بمجموعات عشان ما يتفكك

\u0646\u062d\u0637\u0647\u0645 \u0628\u0627\u0644\u0642\u062f\u0631

نحطهم بالقدر

\u0646\u0636\u064a\u0641 \u0628\u0627\u0642\u064a \u0627\u0644\u0644\u064a\u0645\u0648\u0646

نضيف باقي الليمون

\u0648\u0627\u0644\u0632\u064a\u062a

والزيت

\u0648\u0646\u062a\u0631\u0643\u0645 \u0639\u0644\u064a \u0646\u0627\u0631 \u0645\u062a\u0648\u0633\u0637\u0647

ونتركم علي نار متوسطه

\u0648\u0627\u0630\u0627 \u0642\u0644 \u0627\u0644\u0632\u064a\u062a \u0648\u0627\u0644\u064a\u0645\u0648\u0646 \u0648\u0628\u0627\u0642\u064a \u0648\u0631\u0642 \u0627\u0644\u0639\u0646\u0628 \u0645\u0627 \u0646\u062c\u062d \u0645\u0645\u0643\u0646 \u0646\u0636\u064a\u0641 \u0645\u0648\u064a\u0647

واذا قل الزيت واليمون وباقي ورق العنب ما نجح ممكن نضيف مويه

\u0648\u0628\u0627\u0644\u0639\u0627\u0641\u064a\u0647

وبالعافيه

  • 4.0 طماط
  • 2.0 بصل
  • 1.0 حزمة كزبرة
  • 7.0 ليمون
  • 1.0 لحم مفروم
  • 1.0 كاس برغل منقوع في مويه
  • 1.0 علبة ورق عنب
  • ملح
  • ملعقه صغيره قهوة تركيه
  • زيت زيتون
  • حبتين بطاطس