$\u0646\u0642\u0634\u0631 \u0627\u0644\u0642\u0634\u0631\u0629 \u0627\u0644\u062e\u0627\u0631\u062c\u064a\u0629 \u0627\u0644\u0631\u0642\u064a\u0642\u0629 \u0644\u0644\u062b\u0648\u0645 \u0648 \u0646\u062d\u062a\u0641\u0638 \u0628\u0627\u0644\u0642\u0634\u0631\u0629 \u0627\u0644\u062f\u0627\u062e\u0644\u064a\u0629.$

نقشر القشرة الخارجية الرقيقة للثوم و نحتفظ بالقشرة الداخلية.

$\u0646\u0642\u0637\u0639 \u0627\u0637\u0631\u0627\u0641 \u0627\u0644\u0641\u0635\u0648\u0635 \u0648 \u0644\u0643\u0646 \u0644\u0627 \u0646\u0642\u0637\u0639 \u0627\u0644\u0637\u0631\u0641 \u0627\u0644\u0627\u0633\u0641\u0644 (\u0627\u0644\u062c\u0630\u0648\u0631)$

نقطع اطراف الفصوص و لكن لا نقطع الطرف الاسفل (الجذور)

$\u0646\u0636\u0639 \u0627\u0644\u062b\u0648\u0645 \u0641\u064a \u0648\u0631\u0642 \u0627\u0644\u0642\u0635\u062f\u064a\u0631 \u0648 \u0646\u0648\u0632\u0639 \u0639\u0644\u064a\u0647 \u0645\u0644\u0639\u0642\u0629 \u0635\u063a\u064a\u0631\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0632\u064a\u062a$

نضع الثوم في ورق القصدير و نوزع عليه ملعقة صغيرة من الزيت

$\u0646\u0631\u0634 \u0627\u0644\u0645\u0644\u062d \u0648 \u0627\u0644\u0641\u0644\u0641\u0644$

نرش الملح و الفلفل

$\u0646\u0644\u0641 \u0627\u0644\u0642\u0635\u062f\u064a\u0631$

نلف القصدير

$\u0647\u0630\u0627 \u0647\u0648 \u0634\u0643\u0644 \u0627\u0644\u062b\u0648\u0645 \u0628\u0639\u062f \u0627\u0644\u0644\u0641 \u0628\u0627\u0644\u0642\u0635\u062f\u064a\u0631$

هذا هو شكل الثوم بعد اللف بالقصدير

$\u064a\u0648\u0636\u0639 \u0641\u064a \u0641\u0631\u0646 \u0645\u062d\u0645\u0649 \u0628\u062f\u0631\u062c\u0629 \u0661\u0666\u0660 \u0645$

يوضع في فرن محمى بدرجة ١٦٠ م

$\u064a\u0634\u0648\u0649 \u0641\u064a \u0627\u0644\u0641\u0631\u0646 \u0644\u0645\u062f\u0629 \u0633\u0627\u0639\u0629 \u0639\u0644\u0649 \u062d\u0631\u0627\u0631\u0629 \u0661\u0666\u0660 \u0645$

يشوى في الفرن لمدة ساعة على حرارة ١٦٠ م

و هذا هو شكل الثوم بعد الشواء، يُضغط على رأس الثوم من الاسفل لإستخراج اللب الطري من الاعلى.

How to طريقة إعداد الثوم المشوي

طريقة إعداد الثوم المشوي