STEPS
INGREDIENTS
\u0646\u0642\u0634\u0631 \u0627\u0644\u0642\u0634\u0631\u0629 \u0627\u0644\u062e\u0627\u0631\u062c\u064a\u0629 \u0627\u0644\u0631\u0642\u064a\u0642\u0629 \u0644\u0644\u062b\u0648\u0645 \u0648 \u0646\u062d\u062a\u0641\u0638 \u0628\u0627\u0644\u0642\u0634\u0631\u0629 \u0627\u0644\u062f\u0627\u062e\u0644\u064a\u0629.

نقشر القشرة الخارجية الرقيقة للثوم و نحتفظ بالقشرة الداخلية.

\u0646\u0642\u0637\u0639 \u0627\u0637\u0631\u0627\u0641 \u0627\u0644\u0641\u0635\u0648\u0635 \u0648 \u0644\u0643\u0646 \u0644\u0627 \u0646\u0642\u0637\u0639 \u0627\u0644\u0637\u0631\u0641 \u0627\u0644\u0627\u0633\u0641\u0644 (\u0627\u0644\u062c\u0630\u0648\u0631)

نقطع اطراف الفصوص و لكن لا نقطع الطرف الاسفل (الجذور)

\u0646\u0636\u0639 \u0627\u0644\u062b\u0648\u0645 \u0641\u064a \u0648\u0631\u0642 \u0627\u0644\u0642\u0635\u062f\u064a\u0631 \u0648 \u0646\u0648\u0632\u0639 \u0639\u0644\u064a\u0647 \u0645\u0644\u0639\u0642\u0629 \u0635\u063a\u064a\u0631\u0629 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0632\u064a\u062a

نضع الثوم في ورق القصدير و نوزع عليه ملعقة صغيرة من الزيت

\u0646\u0631\u0634 \u0627\u0644\u0645\u0644\u062d \u0648 \u0627\u0644\u0641\u0644\u0641\u0644

نرش الملح و الفلفل

\u0646\u0644\u0641 \u0627\u0644\u0642\u0635\u062f\u064a\u0631

نلف القصدير

\u0647\u0630\u0627 \u0647\u0648 \u0634\u0643\u0644 \u0627\u0644\u062b\u0648\u0645 \u0628\u0639\u062f \u0627\u0644\u0644\u0641 \u0628\u0627\u0644\u0642\u0635\u062f\u064a\u0631

هذا هو شكل الثوم بعد اللف بالقصدير

\u064a\u0648\u0636\u0639 \u0641\u064a \u0641\u0631\u0646 \u0645\u062d\u0645\u0649 \u0628\u062f\u0631\u062c\u0629 \u0661\u0666\u0660 \u0645

يوضع في فرن محمى بدرجة ١٦٠ م

\u064a\u0634\u0648\u0649 \u0641\u064a \u0627\u0644\u0641\u0631\u0646 \u0644\u0645\u062f\u0629 \u0633\u0627\u0639\u0629 \u0639\u0644\u0649 \u062d\u0631\u0627\u0631\u0629 \u0661\u0666\u0660 \u0645

يشوى في الفرن لمدة ساعة على حرارة ١٦٠ م

و هذا هو شكل الثوم بعد الشواء، يُضغط على رأس الثوم من الاسفل لإستخراج اللب الطري من الاعلى.

  • رأس من الثوم
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الاسود