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Faire fondre le chocolat au bain Marie.
Mélanger le chocolat.
Ajouter le beurre et mélanger
Séparer les blancs des jaunes d'œufs
Mélanger les jaunes au chocolat. Attention, le chocolat ne doit pas être trop chaud!
Résultat
Monter les blancs en neige
Et voilà!
Mélanger 1/3 des blancs avec le chocolat
Mélanger le reste des blancs avec le reste du chocolat
Résultat
Mettre au frigo pendant 3heures!
Ta-da!