Name: How to recette de la mousse au chocolat amer
Ingredients: 250.0g De chocolat à70%de cacao.; 20.0g De beurre; 5.0 Œufs; 1.0pch (Pincée) de sel

Faire fondre le chocolat au bain Marie.

$M\u00e9langer le chocolat.$

Mélanger le chocolat.

$Ajouter le beurre et m\u00e9langer$

Ajouter le beurre et mélanger

$S\u00e9parer les blancs des jaunes d'\u0153ufs$

Séparer les blancs des jaunes d'œufs

$M\u00e9langer les jaunes au chocolat. Attention, le chocolat ne doit pas \u00eatre trop chaud!$

Mélanger les jaunes au chocolat. Attention, le chocolat ne doit pas être trop chaud!

$R\u00e9sultat$

Résultat

Monter les blancs en neige

$Et voil\u00e0!$

Et voilà!

$M\u00e9langer 1/3 des blancs avec le chocolat$

Mélanger 1/3 des blancs avec le chocolat

$M\u00e9langer le reste des blancs avec le reste du chocolat$

Mélanger le reste des blancs avec le reste du chocolat

$R\u00e9sultat$

Résultat

Mettre au frigo pendant 3heures!

Ta-da!

How to recette de la mousse au chocolat amer

Recette De La Mousse Au Chocolat Amer