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How to preparar una tortilla española (primeros pasos)

Preparar Una Tortilla Española (Primeros Pasos)

4
STEPS
INGREDIENTS

Primero, lave todas las patatas.

Primero, lave todas las patatas.

Despu\u00e9s pele todas las patatas.

Después pele todas las patatas.

Ahora, corte las patatas en mitad y cada mitad a juliana fina.

Pase las patatas por agua para eliminar el almid\u00f3n (starch) y esc\u00farralas.

Pase las patatas por agua para eliminar el almidón (starch) y escúrralas.

Pele y corte a juliana la cebolla.

Pele y corte a juliana la cebolla.

Ponga al fuego una sart\u00e9n con aceite de oliva. Cuando est\u00e9 caliente, eche las patatas y la cebolla.

Ponga al fuego una sartén con aceite de oliva. Cuando esté caliente, eche las patatas y la cebolla.

Cuando las patatas y cebollas estén bien blandas y ligeramente doradas, sáquelas de la sartén y escúrrales el aceite.

  • 1 kg de patatas
  • 9 huevos
  • 1 cebolla grande
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal