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Arrachez une feuille de l'artichaut.

Arrachez une feuille de l'artichaut.

Au moins 2 options de sauces s'offrent \u00e0 vous : la sauce b\u00e9chamel ou la vinaigrette.

Au moins 2 options de sauces s'offrent à vous : la sauce béchamel ou la vinaigrette.

Plongez le c\u00f4t\u00e9 oppos\u00e9 \u00e0 la pointe (celui par lequel \u00e9tait rattach\u00e9 la feuille \u00e0 l'artichaut) dans la sauce de votre choix. Tirez entre vos dents de mani\u00e8re \u00e0 attraper la partie molle et la sauce.

Plongez le côté opposé à la pointe (celui par lequel était rattaché la feuille à l'artichaut) dans la sauce de votre choix. Tirez entre vos dents de manière à attraper la partie molle et la sauce.

Au fur et \u00e0 mesure que vous effeuillez l'artichaut, mettez les feuilles dans un r\u00e9cipient (apr\u00e8s, vous pourrez les mettre sur un compost si vous en avez un ou les jeter).

Au fur et à mesure que vous effeuillez l'artichaut, mettez les feuilles dans un récipient (après, vous pourrez les mettre sur un compost si vous en avez un ou les jeter).

Vers la fin, les feuilles deviennent fines et violac\u00e9es. Pour les manger, tirez les par la pointe qu'elles forment. Tenez-les fermement de mani\u00e8re \u00e0 ce qu'elles viennent toutes en m\u00eame temps.

Vers la fin, les feuilles deviennent fines et violacées. Pour les manger, tirez les par la pointe qu'elles forment. Tenez-les fermement de manière à ce qu'elles viennent toutes en même temps.

 Vous pourrez les mangez apr\u00e8s avoir tremp\u00e9 les pointes dans de la sauce en croquant le bout.

Vous pourrez les mangez après avoir trempé les pointes dans de la sauce en croquant le bout.

Enlevez le foin sur le coeur d'artichaut en tirant sur les poils.

Enlevez le foin sur le coeur d'artichaut en tirant sur les poils.

Raclez le c\u0153ur d'artichaut de fa\u00e7on \u00e0 retirer tout le foin. Il ne doit plus rester de poil !

Raclez le cœur d'artichaut de façon à retirer tout le foin. Il ne doit plus rester de poil !

Le c\u0153ur d'artichaut est pr\u00eat \u00e0 manger, enfin presque ;-) \u00c0 vous de chercher une recette pour l'accompagner !

Le cœur d'artichaut est prêt à manger, enfin presque ;-) À vous de chercher une recette pour l'accompagner !

  • artichauts déjà cuits
  • béchamel ou vinaigrette