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Foncer un moule à tarte avec la pâte. La couvrir d'un papier d'alu et de haricots. Mettre à cuire 10 minutes. (200 °-thermostat 7)
Mélanger la noix de coco, le sucre et le beurre mou, ainsi que les oeufs. Verser ce mélange sur la pâte. Remettre au four 30 minutes.
Faire fondre le chocolat et la crème.
Verser sur la tarte.
Refroidir avant de déguster.