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STEPS
INGREDIENTS
Batir la manteca en una caserola  hasta que cambie de color bastante fuerte con la mano

Batir la manteca en una caserola hasta que cambie de color bastante fuerte con la mano

Mientras tanto poner a remojar las hojas de tamal para que se les quite lo tieso

Mientras tanto poner a remojar las hojas de tamal para que se les quite lo tieso

Una vez birn batida la manteca hay que agregarle la harina con un colador la sal y el royal y seguir batiendo hasta que quede una masa que al poner una bolita en agua flote

Secar y Rellenar las hojas de tamal con la masa, agregarle el pollo en salsa verde y tapar

Meter los tamales en la vaporera previamente cn agua hirviendo evitando que los tamales se mojen y dejar coser hasta 40 minutos, tapar con un trapo hasta que esten listos

  • Manteca 1kg
  • Pollo
  • Salsa Verde
  • Hojas de tamal
  • Sal
  • Royal
  • Harina 2kg
  • Vaporera
  • Agua