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1. Tamiser la farine, le sucre et le sel; mettre de côté. Dans un grand bol, battre les œufs et le lait avec un mixeur électrique.

Battre le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit lisse; Incorporer le beurre fondu.

2. Chauffer une plaque ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Verser ou coller la pâte sur la

À la plaque, en utilisant environ 2 cuillères à soupe pour chaque crêpe. Astuce et faites pivoter le moule pour répandre la pâte comme

Voila!