Brit + Co Guides Logo
STEPS
INGREDIENTS
Ta fram alla ingredienser.  Take out all the ingredients.

Ta fram alla ingredienser. Take out all the ingredients.

S\u00e4tt p\u00e5 ugnen.  Put on the oven.

Sätt på ugnen. Put on the oven.

Smula ner j\u00e4sten i bunken eller maskinen. Crumble the yeast in the bowl or machine.

Smula ner jästen i bunken eller maskinen. Crumble the yeast in the bowl or machine.

Sk\u00e4r upp sm\u00f6ret och sm\u00e4lt det i en kastrull. Cut up the butter and melt it in a pan.

Skär upp smöret och smält det i en kastrull. Cut up the butter and melt it in a pan.

H\u00e4ll i mj\u00f6lk i en bunke och h\u00e4ll i det i sm\u00f6ret. Blanda och k\u00e4nn s\u00e5 att det \u00e4r fingervarmt. Pour the milk into a bowl and pour it into the butter. Mix and feel so that it is 37 degrees.

Häll i mjölk i en bunke och häll i det i smöret. Blanda och känn så att det är fingervarmt. Pour the milk into a bowl and pour it into the butter. Mix and feel so that it is 37 degrees.

S\u00e4tt p\u00e5 maskinen och blanda. Turn the machine on and mix.

Sätt på maskinen och blanda. Turn the machine on and mix.

H\u00e4ll i socker i degen. Pour the sugar in the dough.

Häll i socker i degen. Pour the sugar in the dough.

Ta salt och h\u00e4ll i degen medans maskinen \u00e4r p\u00e5. Take salt and pour in the dough while the machine is on.

Ta salt och häll i degen medans maskinen är på. Take salt and pour in the dough while the machine is on.

Ta fram \u00e4ggen och h\u00e4ll i degen. Take out the eggs and pour them in the dough.

Ta fram äggen och häll i degen. Take out the eggs and pour them in the dough.

H\u00e4ll i mj\u00f6l tills degen b\u00f6rjar lossna fr\u00e5n kanterna. Pour in the flour until the dough starts to come off the edges.

Häll i mjöl tills degen börjar lossna från kanterna. Pour in the flour until the dough starts to come off the edges.

L\u00e5t maskinen st\u00e5 p\u00e5 s\u00e5 att degen blir blandad. Leave the machine turned down so that the dough becomes mixed.

Låt maskinen stå på så att degen blir blandad. Leave the machine turned down so that the dough becomes mixed.

L\u00e5t nu degen j\u00e4sa. Now let the dough rise.

Låt nu degen jäsa. Now let the dough rise.

H\u00e4ll lite mj\u00f6l p\u00e5 bordet. Pour some flour on the table.

Häll lite mjöl på bordet. Pour some flour on the table.

Kn\u00e5da degen och sedan dela den p\u00e5 mitten. Knead the dough and then divide it in halves.

Knåda degen och sedan dela den på mitten. Knead the dough and then divide it in halves.

Ta margarin och sm\u00f6ra degen, h\u00e4ll p\u00e5 socker och kanel eller vad du vill ha p\u00e5. Take margarine and butter up the dough, pour the right amount of sugar and then cinnamon or whatever you want to.

Ta margarin och smöra degen, häll på socker och kanel eller vad du vill ha på. Take margarine and butter up the dough, pour the right amount of sugar and then cinnamon or whatever you want to.

Rulla degen som en l\u00e5ng korv och sedan sk\u00e4r den i lagom stora bitar. Roll the dough like a long sausage and then cut it into bite sized pieces.

Rulla degen som en lång korv och sedan skär den i lagom stora bitar. Roll the dough like a long sausage and then cut it into bite sized pieces.

Ta ett \u00e4gg och h\u00e4ll i ett glas, anv\u00e4nd en pensel. Take an egg and pour into a glass, use a brush.

Ta ett ägg och häll i ett glas, använd en pensel. Take an egg and pour into a glass, use a brush.

L\u00e4gg formar p\u00e5 pl\u00e5ten med lite mellanrum och sedan l\u00e4gg i dom bitarna du sk\u00e4rt i formarna. Add tins on the plate with a little apart and then put  in the bits you have cut in the tins.

Lägg formar på plåten med lite mellanrum och sedan lägg i dom bitarna du skärt i formarna. Add tins on the plate with a little apart and then put in the bits you have cut in the tins.

Ta penseln och sm\u00f6ra bullarna, ta sedan p\u00e4rlsocker och h\u00e4ll lagom mycket p\u00e5 varje bulle.take the brush and butter the buns, then take pearl sugar and pour the right amount of each bun.

Ta penseln och smöra bullarna, ta sedan pärlsocker och häll lagom mycket på varje bulle.take the brush and butter the buns, then take pearl sugar and pour the right amount of each bun.

L\u00e5t dom j\u00e4sa lite innan du stoppar in dom i ugnen. Let them rise a bit before you put them in the oven.

Låt dom jäsa lite innan du stoppar in dom i ugnen. Let them rise a bit before you put them in the oven.

Lägg bullarna på ett galler och ta en kökshandduk och lägg över, Sen är du färdig. Put the buns on a rack and grab a kitchen towel and place over, then you're ready.

  • 5 dl mjölk, milk
  • 150 g smör eller margarin, butter
  • 50 g jäst, yeast
  • 1 ägg, egg
  • 1 dl socker, sugar
  • 1/2 tsk salt, salt
  • 15 dl vetemjöl, flour