STEPS
INGREDIENTS
توضع كل مكونات العجينة ما عدا اللبن الرائب Put all ingredients of dough except buttermilk
تخلط جيدا بالماكينة او باليد Mix it well with mixer or with your hand
ليصبح شكلها هكذا to become like the picture
يضاف اللبن الرائب بالتدريج Add the buttermilk gradually
وتعجن جيدا حتي لا تترك اثر في الماكينة Mix it well
تترك العجينة في طبق حتي تحضير الجبن Leave the dough in a bowl and start mix cheese
في الماكينة نضع كل مكونات طبقة الجبن In a mixer put all ingredients of cheese
وتخلط جيدا حتي تصبح متجانسة وليس بها اي قطع جبن صلبة And mix it well to become like a cream
تفرد العجينة في طبق الخبز مع مراعاة ان يكون لها حافة مرتفعة roll out your pie and fit in the plate
يصب خليط الجبن علي العجين Pour the cheese mix on the pie
تزين بالزيتون Add olive
او تزين بالجبن الشيدر او اي شيء مفضل لديكم Or cheddar cheese or anything you like as a decoration
Bake the pie in a medium heat oven ( 350 )
بعد الخبز يصبح شكلها هكذا When it's done like the picture
تترك الفطيرة حتي تبرد تماماً Let pie cool
ممكن وضعها بالثلاجة قبل التقديم You can put it in a refrigerator before serve
البعض يفضلها دافئة والبعض يفضلها باردة You can serve it warm or cool as you like
- Ingredient of dough - مقادير العجين
- 2.0c Flour- دقيق
- 1/4c Oil - زيت
- 1/4c Ghee _ سمن
- 1.0 Egg - بيض
- 1/4tsp Salt,Blake pep - ملح ، فلفل اسود
- 1.0tsp Baking powder- بيكنج بودر
- 3/4c Buttermilk- لبن رائب
- Ingredient cheese- مقادير طبقة الجبنة
- 1.0c Milk - حليب
- 1.0 Egg - بيض
- 1.0tsp Baking powder _ بيكنج بودر
- 3.0tsp Flour - دقيق
- 100.0g Whit cheese
- 100.0g Any favorites cheese - نوع الجبن المطبوخ المفضلة
- 1.0c Yogurt- زبادي