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How to make cakepops!

Bolas de bizcocho bañadas en chocolate, una opción diferente pero deliciosa!

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STEPS
INGREDIENTS

Las CAKEPOPS son como albóndigas de bizcocho, prensadas y bañadas en chocolate fundido, aprovechando los recortes y restos de buttercream o de rellenos, o las podemos hacer de 0.

Ahora en el mercado podemos encontrar moldes para hornear CAKEPOPS , se prepara la masa y se hornea,pero no es lo mismo porque son de miga suelta y no tiene sabor, pero cada uno tiene sus gustos.

Preparamos la zona de trabajo con todos los ingredientes a mano.

Preparamos la zona de trabajo con todos los ingredientes a mano.

Los b\u00e1sicos son el bizcocho y algo cremoso " Nutella, buttercream, mermeladas, etc..." Y chocolate o Candy melts, tambi\u00e9n se podr\u00edan ba\u00f1ar en glas\u00e9 real, pero ser\u00eda algo duro de morder.

Los básicos son el bizcocho y algo cremoso " Nutella, buttercream, mermeladas, etc..." Y chocolate o Candy melts, también se podrían bañar en glasé real, pero sería algo duro de morder.

Cojemos un plato grande o un bol y desmigamos con las manos el bizcocho.

Cojemos un plato grande o un bol y desmigamos con las manos el bizcocho.

A\u00f1adimos en este caso Nutella y mermelada de frambuesa, no tiene cantidades, es a\u00f1adir a ojo hasta que la masa adquir\u00eda la textura.

Añadimos en este caso Nutella y mermelada de frambuesa, no tiene cantidades, es añadir a ojo hasta que la masa adquiría la textura.

Amasamos con ganas, prensando, que se incorpore todo bien.

Amasamos con ganas, prensando, que se incorpore todo bien.

Amasamos todo bien, hasta que la masa quede totalmente maleable y al amasar no se enganch\u00e9 en las manos. Y al hacer un bola que no se rompa. Si pasa eso falta a\u00f1adir m\u00e1s cantidad de Nutella.

Amasamos todo bien, hasta que la masa quede totalmente maleable y al amasar no se enganché en las manos. Y al hacer un bola que no se rompa. Si pasa eso falta añadir más cantidad de Nutella.

Pesamos porciones de 25 gr.

Pesamos porciones de 25 gr.

Pesamos en porciones hasta acabar la masa y reservamos.

Pesamos en porciones hasta acabar la masa y reservamos.

Prensamos bien las porciones y hacemos las bolas con las manos, con cuidado de que no se agrieten ni se abran.

Prensamos bien las porciones y hacemos las bolas con las manos, con cuidado de que no se agrieten ni se abran.

Una vez hechas las bolas las refrigeramos unos 20-30 min, para que al pinchar las sea m\u00e1s f\u00e1cil de manipular.

Una vez hechas las bolas las refrigeramos unos 20-30 min, para que al pinchar las sea más fácil de manipular.

Mientras se refrigeran las bolas vamos fundiendo los chocolates. Al ba\u00f1o Mar\u00eda, que no entr\u00e9 nada de agua en el chocolate si no se estropea.

Mientras se refrigeran las bolas vamos fundiendo los chocolates. Al baño María, que no entré nada de agua en el chocolate si no se estropea.

Preparamos los palos de brocheta, en casa los aremos con la palos de brocheta, cuidado con los ni\u00f1os no se pinchen, si son para otro uso usar palos de piruletas compradas en tiendas especializadas.

Preparamos los palos de brocheta, en casa los aremos con la palos de brocheta, cuidado con los niños no se pinchen, si son para otro uso usar palos de piruletas compradas en tiendas especializadas.

Mojamos la punta de la brocheta en chocolate y la pinchamos con cuidado y despacio para no agrietar la bola. Pinchamos todas y dejamos endurecer el chocolate.

Mojamos la punta de la brocheta en chocolate y la pinchamos con cuidado y despacio para no agrietar la bola. Pinchamos todas y dejamos endurecer el chocolate.

Preparamos la zona de trabajo con todo a mano, chocolates y Sprinkles, ya que la decoraci\u00f3n tiene que ser r\u00e1pida, el chocolate lo ponemos en un vaso estrecho, as\u00ed ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil ba\u00f1ar las bolas.

Preparamos la zona de trabajo con todo a mano, chocolates y Sprinkles, ya que la decoración tiene que ser rápida, el chocolate lo ponemos en un vaso estrecho, así será más fácil bañar las bolas.

Mojamos la bola hasta el final, y ba\u00f1amos todo bien .

Mojamos la bola hasta el final, y bañamos todo bien .

Retiramos con cuidado y dejamos escurrir todo el exceso de chocolate , si no al poner las decoraciones pueden caerse, si hace falta ba\u00f1ar 2 veces para que quede perfecto y redondo.

Retiramos con cuidado y dejamos escurrir todo el exceso de chocolate , si no al poner las decoraciones pueden caerse, si hace falta bañar 2 veces para que quede perfecto y redondo.

Una vez retirado el exceso, decoramos con lo que queramos, purpurina, Sprinkles y decoraciones de fondant.

Una vez retirado el exceso, decoramos con lo que queramos, purpurina, Sprinkles y decoraciones de fondant.

Decoramos a nuestro estil\u00f3, si tenemos un motivo pensado mejor, pero all\u00e1 la creatividad de cada uno.

Decoramos a nuestro estiló, si tenemos un motivo pensado mejor, pero allá la creatividad de cada uno.

Si hay alguna imperfecci\u00f3n en el ba\u00f1o se puede tapar con alguna decoraci\u00f3n, no tiene porque ser todas iguales, podemos decorarlas a nuestro gusto.

Si hay alguna imperfección en el baño se puede tapar con alguna decoración, no tiene porque ser todas iguales, podemos decorarlas a nuestro gusto.

Una vez decoradas, las pinchamos en nuestra espuma, pero con mucho cuidado y despacio, el golpe seco puede mover la decoraciones y estropear el trabajo.

Una vez decoradas, las pinchamos en nuestra espuma, pero con mucho cuidado y despacio, el golpe seco puede mover la decoraciones y estropear el trabajo.

Dejamos endurecer y ya estar\u00e1n listas para comer!, se guardan en temperatura ambiente fuera de focos de calor, en el caso de que el relleno tengan productos perecederos como natas, entonces en nevera.

Dejamos endurecer y ya estarán listas para comer!, se guardan en temperatura ambiente fuera de focos de calor, en el caso de que el relleno tengan productos perecederos como natas, entonces en nevera.

  • 1.0 Bizcocho o recortes de bizcocho
  • 1.0 Bote Nutella
  • Mermelada frambuesa
  • 250.0g Candy melts "chocolate de colores"
  • 250.0g Chocolate blanco
  • Sprinkles non pareils
  • Palos de brocheta
  • Decoraciones con fondant
  • Purpurina comestible ríanbow dust
  • 1.0 Espuma o placa porexpan
  • Crisco "manteca vegetal"