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How to make a raw strawberry jam/ confiture fraises crues

Make a Raw Strawberry Jam/ Confiture Fraises Crues

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STEPS
INGREDIENTS
wash strawberry and mix chia seeds with syrup. let the seeds absorb liquid/ laver les fraises et m\u00e9langer le chia avec le sirop.laisser gonfler.

wash strawberry and mix chia seeds with syrup. let the seeds absorb liquid/ laver les fraises et mélanger le chia avec le sirop.laisser gonfler.

Crush starwberries with chia mix. / \u00e9craser les fraises avec le m\u00e9lange de chia.

Crush starwberries with chia mix. / écraser les fraises avec le mélange de chia.

blend mint leaves with sugar in a blender, add to the fruits/ broyer au robot le sucre & la menthe. ajouter aux fraises

blend mint leaves with sugar in a blender, add to the fruits/ broyer au robot le sucre & la menthe. ajouter aux fraises

Store in a jar in the fridge, good for 1 week. Conserver au frigo dans un contenant de verre 1 semaine.

  • 2.0c fresh strawberries/ 2 tasse fraises fraiches
  • 4.0Tbsp maple syrup/4 c. à soupe de sirop d’érable
  • 2.0Tbsp chia seeds/2 c. à soupe de graines de chia moulues
  • 8.0 fresh mint leaves/ 8 feuilles de menthe fraîches
  • 2.0Tbsp raw sugar/2c.soupe de sucre de canne bio
  • 1.0pch sea salt/1 pincée de fleur de sel
Montreal, Quebec Canada
The Conversation