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STEPS
INGREDIENTS
\u30ad\u30e3\u30d9\u30c4\u5207\u308b

キャベツ切る

\u30ad\u30e3\u30d9\u30c4\u306f\u30ec\u30f3\u30b8\u3067\u30c1\u30f3\uff01 500w\u3067\u4e8c\u5206\u3084\u308a\u307e\u3057\u305f\u3002

キャベツはレンジでチン! 500wで二分やりました。

\u3082\u3084\u3057\u306f\u71b1\u6e6f\u3067\u6e6f\u714e

もやしは熱湯で湯煎

\u30b5\u30e9\u30c0\u6cb9\u3067\u3044\u3044\u304b\u3089\u306d\uff08;\uffe3O\uffe3\uff09

サラダ油でいいからね(; ̄O ̄)

\u91ce\u83dc\u3092\u5148\u306b\u7092\u3081\u308b

野菜を先に炒める

\u9eba\u3001\u30bd\u30fc\u30b9\u3092\u5165\u308c\u3066\u7092\u3081\u308b

麺、ソースを入れて炒める

\u307b\u3069\u307b\u3069\u3067\u3001\u3044\u3063\u305f\u3093\u76bf\u306b\u53d6\u308a\u307e\u3059

ほどほどで、いったん皿に取ります

\u6b21\u306b\u30d5\u30e9\u30a4\u30d1\u30f3\u306b\u5375\u3092\u4e8c\u3064

次にフライパンに卵を二つ

\u3053\u3093\u306a\u5177\u5408\u306b\u9ec4\u5473\u3092\u6f70\u3057\u3066\u819c\u72b6\u306b\u5e83\u3052\u308b

こんな具合に黄味を潰して膜状に広げる

\u4e00\u53e3\u30b5\u30a4\u30ba\u306b\u5207\u3063\u305f\u8c5a\u8089\u3092\u4e26\u3079\u308b

一口サイズに切った豚肉を並べる

\u713c\u304d\u305d\u3070\u3092\u305d\u308c\u3089\u306e\u4e0a\u306b\u623b\u3059\uff01

焼きそばをそれらの上に戻す!

\u30d5\u30e9\u30a4\u30d1\u30f3\u306b\u84cb\u3092\u3057\u3066\u3044\u3063\u305f\u3093\u84b8\u3059\u3002\u6570\u5206\u3067\u3088\u3044\u3067\u3059\u3002\u5f31\u706b\u3067\uff01

フライパンに蓋をしていったん蒸す。数分でよいです。弱火で!

\u3055\u3042\uff01\u3053\u3053\u304c\u52dd\u8ca0\uff01 \u3072\u3063\u304f\u308a\u8fd4\u3059\u305f\u3081\u306b\u3001\u30d5\u30e9\u30a4\u30d1\u30f3\u306b\u3001\u3088\u308a\u5927\u304d\u3081\u306e\u76bf\u3092\u304b\u3076\u305b\u3066\u3001\u706b\u50b7\u306b\u6ce8\u610f\u3057\u306a\u304c\u3089\u3072\u3063\u304f\u308a\u8fd4\u3059\u3002

さあ!ここが勝負! ひっくり返すために、フライパンに、より大きめの皿をかぶせて、火傷に注意しながらひっくり返す。

\u3053\u306e\u72b6\u614b\u3060\u3068\u76bf\u304b\u3089\u30d5\u30e9\u30a4\u30d1\u30f3\u3078\u697d\u306b\u623b\u305b\u307e\u3059

この状態だと皿からフライパンへ楽に戻せます

\u819c\u72b6\u306e\u5375\u304c\u84cb\u306e\u4ee3\u308f\u308a\u306b\u306a\u308b\u306e\u3067\u3001\u3053\u306e\u307e\u307e\u84b8\u3057\u713c\u304f

膜状の卵が蓋の代わりになるので、このまま蒸し焼く

\u5375\u3092\u3081\u304f\u308a\u3064\u3064\u3001\u8c5a\u8089\u306b\u706b\u304c\u901a\u3063\u305f\u304b\u78ba\u8a8d\u3059\u308b\u3002\u8c5a\u8089\u306f\u3057\u3063\u304b\u308a\u713c\u304d\u307e\u3057\u3087\u3046\uff01

卵をめくりつつ、豚肉に火が通ったか確認する。豚肉はしっかり焼きましょう!

\u5148\u7a0b\u3068\u9055\u3044\u3001\u76bf\u306b\u623b\u3059\u306b\u306f\u30d8\u30e9\u3067\u4e0b\u304b\u3089\u3059\u304f\u3048\u3070\u4e00\u6c17\u306b\u6301\u3061\u4e0a\u304c\u308b\uff01

先程と違い、皿に戻すにはヘラで下からすくえば一気に持ち上がる!

でけた(; ̄O ̄)‼

  • 卵二個
  • キャベツ
  • もやし
  • めん
  • 豚肉