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Ingrédients: des pommes de terre, du jambon cuit, du gruyère, du parmesan, des oeufs et mozzarella.
Laver et bouillir les pommes de terre 40 minutes. Écraser les avec le presse-purée.
Mettre la purèe dans un plat avec le parmesan, les oeufs, le poivre, le sel et la noix de muscade et mélanger. Ajouter le jambon cuit, la mozzarella et le gruyère haché.
Beurrer et parsemer de chapelure un plat. Mettre le tout dans le plat et niveler avec une spatule. Parsemer la surface du gâteau avec le parmesan.
Mettre au four à 180° les 15 premières minutes et à 200° les autres 15 minutes.
Bon appétit!