$Sm\u00e4lt sm\u00f6ret$

Smält smöret

$H\u00e4ll i mj\u00f6lken och v\u00e4rm tills det \u00e4r ca 37 grader$

Häll i mjölken och värm tills det är ca 37 grader

$Smula j\u00e4sten i en bunke och h\u00e4ll i det ljumna mj\u00f6lk-sm\u00f6ret$

Smula jästen i en bunke och häll i det ljumna mjölk-smöret

$Tills\u00e4tt 1 dl str\u00f6socker...$

Tillsätt 1 dl strösocker...

$1 tesked salt och s\u00e5 mycket kardemumma du vill...$

1 tesked salt och så mycket kardemumma du vill...

$Ungef\u00e4r 13 dl vetemj\u00f6l...$

Ungefär 13 dl vetemjöl...

$Kn\u00e5da till en sl\u00e4t deg och l\u00e5t j\u00e4sa ca 40 minuter$

Knåda till en slät deg och låt jäsa ca 40 minuter

$Kavla ut halva degen till en fyrkant. Bred p\u00e5 rej\u00e4lt med sm\u00f6r$

Kavla ut halva degen till en fyrkant. Bred på rejält med smör

$H\u00e4ll \u00f6ver kanel och str\u00f6socker$

Häll över kanel och strösocker

$Vik ihop p\u00e5 h\u00e4lften. Platta till med kaveln lite till$

Vik ihop på hälften. Platta till med kaveln lite till

$Sk\u00e4r i remsor, ca 3 cm breda$

Skär i remsor, ca 3 cm breda

$Dela bitarna p\u00e5 mitten n\u00e4stan hela v\u00e4gen upp s\u00e5 att det ser ut som tv\u00e5 ben$

Dela bitarna på mitten nästan hela vägen upp så att det ser ut som två ben

$Snurra benen kring varandra och dra ut degen s\u00e5 att...$

Snurra benen kring varandra och dra ut degen så att...

$...du kan g\u00f6ra en knut$

...du kan göra en knut

$J\u00e4s en stund till, ca 15 minuter medan du v\u00e4rmer upp ugnen till 250 grader$

Jäs en stund till, ca 15 minuter medan du värmer upp ugnen till 250 grader

$Man kan ocks\u00e5 baka ut bullarna som en rullt\u00e5rta och sk\u00e4ra i bitar$

Man kan också baka ut bullarna som en rulltårta och skära i bitar

$Pensla bullarna med \u00e4gg och h\u00e4ll p\u00e4rlsocker \u00f6ver$

Pensla bullarna med ägg och häll pärlsocker över

Mums!

How to cook swedish kanelbullar

Cook Swedish Kanelbullar