Snapguide
STEPS
INGREDIENTS
potong ikan sesuai keinginan, kalau mau disimpan di kulkas..lumuri dgn garam dan jeruk nipis..ketika dibutuhkan cuci kembali.

potong ikan sesuai keinginan, kalau mau disimpan di kulkas..lumuri dgn garam dan jeruk nipis..ketika dibutuhkan cuci kembali.

ketika mencuci jangan lupa buang insang yaaa ^__^

ketika mencuci jangan lupa buang insang yaaa ^__^

peras santan menggunakan air kelapa, pisahkan santan kentalnya.

peras santan menggunakan air kelapa, pisahkan santan kentalnya.

cuci dan iris miring cabe keriting hijaunya

cuci dan iris miring cabe keriting hijaunya

cuci dan iris cabe rawit hijaunya

cuci dan iris cabe rawit hijaunya

haluskan bumbu2 lainnya: lengkuas, jahe, kunyit (utk pewarna alami), bawang merah dan bawang putih.

haluskan bumbu2 lainnya: lengkuas, jahe, kunyit (utk pewarna alami), bawang merah dan bawang putih.

Tumis terlebih dahulu daun kunyit, daun jeruk dan batang sereh dengan minyak goreng.

Tumis terlebih dahulu daun kunyit, daun jeruk dan batang sereh dengan minyak goreng.

Masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan

Masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan

tumis2....kemudian masukkan cabe rawit.

tumis2....kemudian masukkan cabe rawit.

Masukkan cabe keriting hijau

Masukkan cabe keriting hijau

aduk2 dan tumis2 ^__^

aduk2 dan tumis2 ^__^

stelah masukkan santan...aduk2..masukkan gula secukupnya.

stelah masukkan santan...aduk2..masukkan gula secukupnya.

Setelah masuk ikan 10mnt, masukkan santan kental ..jangan lupa kasi garam secukupnya :) tunggu mendidih...tetap diaduk jgn sampai pecah santan ^__^

Setelah masuk ikan 10mnt, masukkan santan kental ..jangan lupa kasi garam secukupnya :) tunggu mendidih...tetap diaduk jgn sampai pecah santan ^__^

stelah mendidih...whoalaaaaaa selesai

stelah mendidih...whoalaaaaaa selesai

  • 2 batang sereh
  • 1 lembar daun kunyit
  • 5 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 2 jempol kaki jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 1 1/2 ons cabe keriting hijau
  • 1 ons cabe rawit hijau
  • santan 1 butir kelapa besar
  • garam
  • gula pasir
  • ikan (menurut selera)