The Conversation (0)
Sign Up
STEPS
INGREDIENTS
potong ikan sesuai keinginan, kalau mau disimpan di kulkas..lumuri dgn garam dan jeruk nipis..ketika dibutuhkan cuci kembali.
ketika mencuci jangan lupa buang insang yaaa ^__^
peras santan menggunakan air kelapa, pisahkan santan kentalnya.
cuci dan iris miring cabe keriting hijaunya
cuci dan iris cabe rawit hijaunya
haluskan bumbu2 lainnya: lengkuas, jahe, kunyit (utk pewarna alami), bawang merah dan bawang putih.
Tumis terlebih dahulu daun kunyit, daun jeruk dan batang sereh dengan minyak goreng.
Masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan
tumis2....kemudian masukkan cabe rawit.
Masukkan cabe keriting hijau
aduk2 dan tumis2 ^__^
stelah masukkan santan...aduk2..masukkan gula secukupnya.
Setelah masuk ikan 10mnt, masukkan santan kental ..jangan lupa kasi garam secukupnya :) tunggu mendidih...tetap diaduk jgn sampai pecah santan ^__^
stelah mendidih...whoalaaaaaa selesai