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Une pâta à pain étalée finement, un mélange de fromage blanc et de crème fraîche et des oignons et des lardons allumettes revenus. Tout est prêt :-)

La flammkueche ou tarte flambèe prête à être enfournée

Certains préférent la flammkueche gratinée. Il suffit de mettre du gruère avant de passer au four