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Ingredientes
Picamos la carne en finas tiras
En una olla calentar aceite con pasta de ajo y especias a gusto
Una vez caliente saltear la carne hasta que quede bien salteada
Una vez bien salteada la carne echar el agua hirviendo
Poner una hoja de apio y esperar a que hierva
Poner las verduras y hervir
Picar la hoja del cebollin y guardarla para una vez terminada la sopa
Con el pelador cortar delgadas tiras de zanahoria y poner en el caldo
Cortar delgados aros de cebollin y poner en el caldo
Echar vino blanco y dejar hervir
Añadir un poco de jengibre (opcional)
Dejar hervir por unos 20mins
Agregar los noodles y esperar a que estén cocidos
Y está lista para servir
Y VOILA!!