Snapguide

How to cook ajika georgian spicy paste

Cook Ajika Georgian Spicy Paste

1
STEPS
INGREDIENTS
Brug stor sk\u00e5l, hvor der er rigelig plads til at mixe ingredienser sammen. Jeg bruger plastik handsker og ske.  Pil fr\u00f8 ud af chili frugter inden chili hakkes fint.

Brug stor skål, hvor der er rigelig plads til at mixe ingredienser sammen. Jeg bruger plastik handsker og ske. Pil frø ud af chili frugter inden chili hakkes fint.

R\u00f8d chili frugt,  presset hvidl\u00f8g,  hakket bredbladet persille og finthakket top af bladselleri. Jeg har her tilf\u00f8jet lidt finthakket dild

Rød chili frugt, presset hvidløg, hakket bredbladet persille og finthakket top af bladselleri. Jeg har her tilføjet lidt finthakket dild

Tils\u00e6t salt 3 spsk og mix af krydderier (jeg har nogle der i forvejen er blandede og fra Georgien) :  Bl\u00e5 bukkehornsfr\u00f8 4 spsk T\u00f8rrede koriander 4 spsk,  T\u00f8rret dild / eller frisk 4 spsk.

Tilsæt salt 3 spsk og mix af krydderier (jeg har nogle der i forvejen er blandede og fra Georgien) : Blå bukkehornsfrø 4 spsk Tørrede koriander 4 spsk, Tørret dild / eller frisk 4 spsk.

Tils\u00e6t r\u00f8de peberfrugts. Hvis skal er svitset og skallen pillet af, er det endnu bedre. Jeg pressede frugterne gennem rivejern k\u00f8kkenmixer. Du kan ogs\u00e5 findele peberfrugt gennem k\u00f8dhakkemaskine

Tilsæt røde peberfrugts. Hvis skal er svitset og skallen pillet af, er det endnu bedre. Jeg pressede frugterne gennem rivejern køkkenmixer. Du kan også findele peberfrugt gennem kødhakkemaskine

Close up. Det g\u00f8r ikke s\u00e5 meget der er enkelte grove stykker med, bare de ikke er for store. Det er frugtk\u00f8det du vil have omdannet til pasta.

Close up. Det gør ikke så meget der er enkelte grove stykker med, bare de ikke er for store. Det er frugtkødet du vil have omdannet til pasta.

Det endelige resultat. Jeg tilbageholdte lidt kvaste peberfrugt jeg endte med at tils\u00e6tte for at g\u00f8re pastaen tykkere.  Tils\u00e6t til sidst til eddike. Stil p\u00e5 k\u00f8l. Vent 1 uge, hvis du kan, med at bruge

Det endelige resultat. Jeg tilbageholdte lidt kvaste peberfrugt jeg endte med at tilsætte for at gøre pastaen tykkere. Tilsæt til sidst til eddike. Stil på køl. Vent 1 uge, hvis du kan, med at bruge

H\u00e6ld massen p\u00e5 renvaskede og skoldede syltet\u00f8jsglas. Anvendes p\u00e5 br\u00f8d m sm\u00f8r, som spread. Som tils\u00e6tning i gryderetter. I b\u00f8nnesalater, som dip til fisk, k\u00f8d. Som ketchup ovenp\u00e5 kartoffel mad osv.

Hæld massen på renvaskede og skoldede syltetøjsglas. Anvendes på brød m smør, som spread. Som tilsætning i gryderetter. I bønnesalater, som dip til fisk, kød. Som ketchup ovenpå kartoffel mad osv.

The creator of this guide has not included ingredients