The Conversation
STEPS
INGREDIENTS
Mélangez le concombre coupés en petit dés avec la gousse de vanille (fendue en deux dans le sens de la longueur) et le sucre. Laissez macérer 2h.
Versez le mélange aux concombres dans une bassine à confitures. Portez à ébullition, puis prolongez la cuisson pendant 7 minutes.
Répartissez le mélange dans des pots de confiture. Si ils ont un couvercle, fermez-les immédiatement puis retournez-les (comme sur la photo).
- 500.0g Chair de concombre
- 350.0g Sucre en poudre
- 1.0 Gousse de vanille