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STEPS
INGREDIENTS

Mélangez le concombre coupés en petit dés avec la gousse de vanille (fendue en deux dans le sens de la longueur) et le sucre. Laissez macérer 2h.

Versez le m\u00e9lange aux concombres dans une bassine \u00e0 confitures. Portez \u00e0 \u00e9bullition, puis prolongez la cuisson pendant 7 minutes.

Versez le mélange aux concombres dans une bassine à confitures. Portez à ébullition, puis prolongez la cuisson pendant 7 minutes.

R\u00e9partissez le m\u00e9lange dans des pots de confiture. Si ils ont un couvercle, fermez-les imm\u00e9diatement puis retournez-les (comme sur la photo).

Répartissez le mélange dans des pots de confiture. Si ils ont un couvercle, fermez-les immédiatement puis retournez-les (comme sur la photo).

  • 500.0g Chair de concombre
  • 350.0g Sucre en poudre
  • 1.0 Gousse de vanille
Lille, France
The Conversation