The Conversation (0)
Sign Up
เทแป้งเอนกประสงค์ ควรทำแล้วหมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงจากนั้นทอดทันที เพราะถ้าทิ้งไว้ค้างคืนยีสจะบวม
ผงฟู
ยีสสสสสส
เกลือนิดนึง
น้ำตาลกลมกล่อม
คนให้เข้ากัน
คนให้เข้ากัน
เติมน้ำอุ่น หนึ่งถึงสองแก้วเล็ก ให้ค่อยค่อยใส่ทีละแก้ว ถ้าใส่มากไปแป้งจะแฉะ จะแก้ไขยากต้องเติมแป้งกลับ
คนให้เข้ากัน
คนจนแป้งแห้งไม่ติดมือ
ผ้าคลุมให้ขึ้นฟู 1 ชม. > นำมาห่อ ก้อนๆ
เตรียมใส้ หั่นเห็ด ไก่ หอมใหญ่ ผักชี ลูกเห๋าเล็ก
คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสให้พอดี ชิมได้นะ นิดๆ
นำขึ้นทอดไฟเบาพอดี ไหม้เร็ว ถ้าเบาไปอมน้ำมัน
พักน้ำมันนน
นำลงทอดน้ำเปล่า จนแห้งง พลิกไปมาาา
ล้างผักให้สะอาด
น้ำอุ่น 1.5 แก้วเล็ก