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Una vez tenemos nuestro bizcocho, lo limpiamos de migas y lo separamos en 3 o 4 partes iguales. Para rellenarlo, mojaremos cada capa con el jarabe y pondremos mermelada amarga de naranja y montamos

Una vez tenemos nuestro bizcocho, lo limpiamos de migas y lo separamos en 3 o 4 partes iguales. Para rellenarlo, mojaremos cada capa con el jarabe y pondremos mermelada amarga de naranja y montamos

Lo cubrimos con ayuda de una esp\u00e1tula con la ganache sin dejar agujeros, esta capa ara de sujeta migas, lo refrigeramos 30 min y volvemos a dar una segunda capa y alisaremos bien las paredes.

Lo cubrimos con ayuda de una espátula con la ganache sin dejar agujeros, esta capa ara de sujeta migas, lo refrigeramos 30 min y volvemos a dar una segunda capa y alisaremos bien las paredes.

Montamos el resto de la ganache y con ayuda de una boquilla de estrella decoramos con unas conchas en la parte alta y baja de la tarta, y ya tenemos nuestra Baltasar cake lista!

Montamos el resto de la ganache y con ayuda de una boquilla de estrella decoramos con unas conchas en la parte alta y baja de la tarta, y ya tenemos nuestra Baltasar cake lista!

  • 1.0 Bizcocho esponjoso
  • 1.0 Mermelada amarga de naranja
  • 1/5l Jarabe de naranja
  • Ganache de chocolate