Brit + Co Guides Logo

How to bakar citruskaka/ bake a citrus cake

Bakar Citruskaka/ Bake a Citrus Cake

1
STEPS
INGREDIENTS
Detta \u00e4r allt du beh\u00f6ver. These are all the things you need.

Detta är allt du behöver. These are all the things you need.

B\u00f6rja med att sm\u00f6rja in formen. Start with butter inside of the baking tin.

Börja med att smörja in formen. Start with butter inside of the baking tin.

Ta sedan str\u00f6br\u00f6d och r\u00f6r runt det i formen. Put  breadcrumbs in the baking tin and revolve the baking tin.

Ta sedan ströbröd och rör runt det i formen. Put breadcrumbs in the baking tin and revolve the baking tin.

S\u00e4tt ungnen p\u00e5 200 grader, p\u00e5 \u00f6ver och under v\u00e4rme. The oven sets on 200 degrees, both over and under warm.

Sätt ungnen på 200 grader, på över och under värme. The oven sets on 200 degrees, both over and under warm.

Sedan tar du en bunke och l\u00e4gger i 3 \u00e4gg. You take a Bowl and put in 3 eggs.

Sedan tar du en bunke och lägger i 3 ägg. You take a Bowl and put in 3 eggs.

H\u00e4ll i 1 1/2 dl socker. Pour in 1 1/2 cups of sugar.

Häll i 1 1/2 dl socker. Pour in 1 1/2 cups of sugar.

vispa sedan sockret och \u00e4ggen p\u00f6sigt. then whisk the sugar and eggs until fluffy.

vispa sedan sockret och äggen pösigt. then whisk the sugar and eggs until fluffy.

Tv\u00e4tta apelsinen noga. Wash the orange carefully.

Tvätta apelsinen noga. Wash the orange carefully.

Ta ett rivj\u00e4rn och riv apelsinens skal tills det b\u00f6rjar bli gult. Take a grater and grate the orange peel until it starts to become yellow.

Ta ett rivjärn och riv apelsinens skal tills det börjar bli gult. Take a grater and grate the orange peel until it starts to become yellow.

Ta en sk\u00e5l och blanda i 1 1/2 dl vetemj\u00f6l. Take a bowl and mix in 1 1/2 cups of flour.

Ta en skål och blanda i 1 1/2 dl vetemjöl. Take a bowl and mix in 1 1/2 cups of flour.

Och blanda ner 1 tsk bakpulver. And add 1 tsp baking powder.

Och blanda ner 1 tsk bakpulver. And add 1 tsp baking powder.

Blanda ner 2 krm salt. Mix 2 pinches of salt.

Blanda ner 2 krm salt. Mix 2 pinches of salt.

Och blanda runt alla torra ingredienser. And mix around all the dry ingredients.

Och blanda runt alla torra ingredienser. And mix around all the dry ingredients.

Om sockret och \u00e4ggen inte \u00e4r s\u00e5 fluffigt l\u00e4ngre s\u00e5 blanda det lite till. If the sugar and the eggs are not so puffy anymore so mix it up a little more.

Om sockret och äggen inte är så fluffigt längre så blanda det lite till. If the sugar and the eggs are not so puffy anymore so mix it up a little more.

Sedan tar man 1 3/4 dl kesella. Then, take one 1 3/4 cup of cream cheese.

Sedan tar man 1 3/4 dl kesella. Then, take one 1 3/4 cup of cream cheese.

Innan du h\u00e4ller i vitrin s\u00e5 l\u00e4gger du i apelsinskalet, h\u00e4ll sedan i 1 msk pressad citron. Before pouring in the glass cabinet, add the orange zest, then pour in 1 tablespoon lemon juice.

Innan du häller i vitrin så lägger du i apelsinskalet, häll sedan i 1 msk pressad citron. Before pouring in the glass cabinet, add the orange zest, then pour in 1 tablespoon lemon juice.

var f\u00f6rsiktig med bittermandelaromen det f\u00e5r inte vara mer en 5 droppar! be careful with bitter almond aroma it may not be more than  5 drops!

var försiktig med bittermandelaromen det får inte vara mer en 5 droppar! be careful with bitter almond aroma it may not be more than 5 drops!

H\u00e4ll i alla torkade ingredienser. Pour all dry ingredients.

Häll i alla torkade ingredienser. Pour all dry ingredients.

Blanda sedan allt p\u00e5 niv\u00e5 nummer 1. Then mix everything on level number 1.

Blanda sedan allt på nivå nummer 1. Then mix everything on level number 1.

H\u00e4ll i smeten i formen. Pour the batter into the mold.

Häll i smeten i formen. Pour the batter into the mold.

St\u00e4ll in formen i ungen p\u00e5 18 min. Set the mold in the oven for 18 min.

Ställ in formen i ungen på 18 min. Set the mold in the oven for 18 min.

Glasyren, Glaze

Glasyren, Glaze

L\u00e4gg i kesellan i en sk\u00e5l och h\u00e4ll i 1/2 dl lemon curd. Add kesellan in a bowl and pour in 1/2 cup of lemon curd.

Lägg i kesellan i en skål och häll i 1/2 dl lemon curd. Add kesellan in a bowl and pour in 1/2 cup of lemon curd.

Blanda det v\u00e4l. Mix it well.

Blanda det väl. Mix it well.

N\u00e4r kakan \u00e4r klar tar du ett fat och l\u00e4gger \u00f6ver..... When cake is done, take a plate and put over ......

När kakan är klar tar du ett fat och lägger över..... When cake is done, take a plate and put over ......

....v\u00e4nd kakan uppochner och sl\u00e5 lite lett \u00f6verst, och l\u00e5t den st\u00e5 tills den har svalnat.... Turn the cake upside down and beat a little led on top, and let it stand until it cools down

....vänd kakan uppochner och slå lite lett överst, och låt den stå tills den har svalnat.... Turn the cake upside down and beat a little led on top, and let it stand until it cools down

Slutet, End

Slutet, End

N\u00e4r kakan \u00e4r sval ska du h\u00e4lla p\u00e5 glasyren, h\u00e4ll i mitten. When the cake is cool, you should pour on the glaze, pour in the middle.

När kakan är sval ska du hälla på glasyren, häll i mitten. When the cake is cool, you should pour on the glaze, pour in the middle.

Snurra kakan s\u00e5 att glasyren kommer \u00f6verallt p\u00e5 kakan. Swirl the cake so that the glaze all over the place on the cake.

Snurra kakan så att glasyren kommer överallt på kakan. Swirl the cake so that the glaze all over the place on the cake.

Str\u00f6 till sist str\u00f6ssel, och st\u00e4ll in den i kylsk\u00e5pet i en eller tv\u00e5 timmar. Sprinkle the sprinkles, and set it in the refrigerator for one or two hours.

Strö till sist strössel, och ställ in den i kylskåpet i en eller två timmar. Sprinkle the sprinkles, and set it in the refrigerator for one or two hours.

  • 3 ägg / 3 eggs
  • Strösocker / granulated sugar
  • bittermandelarom / bitter flavor
  • Salt / salt
  • Rivet skal av apelsin / grated zest of orange
  • Pressad citron / squeeze of lemon
  • Kesella ( 1% ) / quark (1%)
  • Vetemjöl / flour
  • Bakpulver / baking powder
  • Lemon (glasyr) / lemoncurd (glaze)
  • Kesella (glasyr) / quark (glaze)
  • Strössel (glasyr) / sprinkles (glaze)